La parola “salsa” deriva dal latino “salus” (salato). Essa aveva lo scopo di arricchire il gusto della pietanza cui si andava ad abbinare. Da sempre, quindi, il fantastico mondo delle salse porta all’esaltazione i sensi del palato al momento della degustazione, valorizzando le caratteristiche organolettiche delle portate.
La gamma di salse di Ca’ de La Pasina è tanto ampia quanto golosa: salse per primi piatti e per crostini; salse per accompagnare carni, pesci, crostacei, verdure e ortaggi (da servire crudi, bolliti, cotti al forno o alla griglia). E poi le maionesi, fatte come un tempo, le senapi e i paté, infine squisiti ortaggi sott’olio rappresentano perfetti antipasti o contorni.
Nessuna sostanza addensante, gelificante o acidificante viene aggiunta; i nostri prodotti sono genuini e realizzati proprio come fareste a casa vostra, nella vostra cucina. La conservazione la otteniamo utilizzando sapientemente il sale, lo zucchero, il succo di limone e gli aceti. E ricordate che la regina della tavola…è la salsa!
English
Italiano
Deutsch
Français